Hantverksöl

Vår öl är skapad med särskilld omsorg och kreativitet. Vi brygger i så små serier som 600 flaskor åt gången vilket bidrar till orginalitet och känsla.

 

PAX Citra

Pax Citra är en frisk APA med tydliga toner av citrus och tropisk frukt från den amerikanska humlesorten med samma namn. En relativt lätt maltbas ger en fräsch öl med framträdande beska. Vi gjorde den med sommaren i tankarna, men den visade sig funka lika bra året runt.

5,8% vol

Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, humle, jäst

PAX Auriga

Pax Auriga är en ljus ale med mycket smak och låg alkoholhalt. Vi brygger och jäser med samma omsorg som våra starkare hantverksöl. Resultatet är en fullvuxen öl som inte riskerar att grumla dina sinnen. En fräsch och läskande dryck, till mat eller som sällskapsdryck.

2,2% vol

Ingredienser: Vatten, kornmalt, rågmalt, humle, jäst     

PAX Origo

Pax Origo är en bärnstensfärgad pale ale med humle från USA och Nya Zeeland. Smak och doft som kola, apelsin och örtighet men även lakrits och mango. Den medelfylliga maltbasen har en aning sötma som balanserar beskan. Vi är stolta över vår första öl, Origo.

5,8% vol

Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, humle, jäst 

 

Upplevelser

För oss är öl lika mycket en upplevelse som något annat. Vi vill gärna skapa upplevelser som sitter i länge.

 

Egen öl

Vill du eller företaget ha en egen öl till ett speciellt tillfälle? Vi kan dels erbjuda våra standardöl med egna etiketter, dels kan vi skapa öl tillsammans med dig som du sätter din egen etikett på. Tycker du det är roligare med fatöl kan vi ordna det också. Kontakta oss för mer information.

Kurs

Att vi brinner för hantverksöl, smaker och processer har väl igen missat? Vill du ta del av vår kunskap? Med start hösten 2017 blir det möjligt att tillsammans med andra djupdyka i olika områden, självklart provar vi också på det vi pratar om. Finns intresse kan vi också kombinera teorin om öl med att tekniskt bygga egen utrustning av olika slag.

Kom och brygg

Kom och brygg tillsammans med oss. Med start efter sommaren 2017 gör vi det möjligt att vara med och brygga öl på Pax Brygghus. Vi erbjuder olika upplägg som presenteras här när det närmar sig, både för dig som aldrig bryggt öl förut och dig som vill testa att brygga på större bryggverk. Håll ögonen öppna!

Provning

Vi bjuder in till en upplevelse med doft, smak och färg av öl hos oss på Pax Brygghus i Flyinge. Du får en visning av bryggeriet och bryggmästare Calle berättar om hantverket, smakerna och stilarna medan du provar vår hantverksöl. Anmäl dig till en öppen provning eller boka en egen med start maj 2017. Vi har också möjlighet att komma ut till dig eller ditt företag.

Försäljningställen

Vår öl finns förtillfället att köpa på Systembolaget Södergatan 14 i Eslöv, eller så kan ni komma besöka oss i Flyinge på ölprovning.

Ett bryggeri mitt i Flyinge

Vårt bryggeri ligger i den gamla lanthandeln i Flyinge på den Skånska myllan.

Därför PAX brygghus

I maj 2014 hittade vi en övergiven kattunge som fick namnet Pax – sinnesro på latin. Ett år senare grundade vi Pax Brygghus, inspirerade av katten som gjorde att vi vågade tänka sånt som tidigare varit otänkbart.

Kontakt

Kontakta oss, kom med nya idéer eller fråga vad du kan hitta vår öl.

Name
Email
Message

Vi hörs!
Ett fel har uppstått! Fyll i alla fälten.