Årets julmust är slut – den har gått åt i rasande fart så vi får göra ännu mera nästa år. ICA i Löberöd, Harlösa, Eslöv och Södra Sandby kan ha några flaskor kvar så passa på där om ni inte hunnit säkra er PAX-must tidigare. Ni som har beställt och betalt kan fortfarande hämta under onsdagen… Fortsätt läsa Årets julmust
Teknikstrul på hemsida
Tyvärr har vår webbsida gått sönder efter en automatisk uppgradering. Just nu är det alltså svårt att hitta någon vettig information här, vi beklagar detta. Under tiden hänvisar vi till våra andra kanaler facebook.com/paxbrygghus instagram.com/paxbrygghus PAX på Google Maps Ni kan också mejla på info@paxbrygghus.se eller slå oss en signal på 046-520 80. GLAD ADVENT… Fortsätt läsa Teknikstrul på hemsida
LAB #12 – RED RYE ALE
En ale med rågmalt som komplement till den vanliga kornmalten. Maltsmaken är fyllig, lite sötare och en aning kryddig. Färgen är mörkt orange-röd. Europeisk och amerikansk humle samt lite karamellmalt doftar milt fruktigt och något åt det söta hållet. Beskan framträder som mild. Alkoholstyrka: 5,8 % vol
LAB #20 – Irländsk Ale
En mild rödbrun ale inspirerad av mellanmörka irländska klassiker. En aning rostat korn ger lite kärvhet i smaken, karamellmalt ger fyllighet och lite sötma. Humlad med Styrian Goldings som ger en lätt kryddig karaktär – vår variant är mer humlad än en riktigt klassisk irländsk ale. Smakerna i denna ale är inte så ”högljudda” av… Fortsätt läsa LAB #20 – Irländsk Ale
LAB #11 – Super Saison med ingefära och lime
Tradionell belgiskinspirerad lantöl som på senare år fått ett uppsving i mikrobryggar- kretsar. Som namnet antyder är den försiktigt kryddad med färsk ingefära och limezest. Fruktig och kryddig, frisk och torr smak som är något helt annat än en vanlig stor stark. Det finns en del humlebeska i denna öl men framförallt är det de… Fortsätt läsa LAB #11 – Super Saison med ingefära och lime
LAB #13 – Citra Pale Ale
En frisk APA med tydliga citrustoner. Smak och arom av tropisk frukt och citrus kommer från den populära humlen Citra. Maltbasen är relativt lätt vilket gör ölen lättdrucken och ger en mera framträdande beska. Detta öl är en uppföljare till LAB#5. den här gången med ännu mera amerikansk humlearom – förutom Citra också Mosaic och… Fortsätt läsa LAB #13 – Citra Pale Ale
LAB #14 – PATENT Brown
En mörk amerikansk/irländsk ale. Rostade toner av kaffe, choklad och småkakor. Någon säger att det här är inte öl för mig, för andra är det favoriten över allt annat. En brown ale men ändå inte. lättare och mera lättdrucken än de flesta så inte särskilt stiltypisk. Detta är en uppföljare till LAB #2 som släpptes… Fortsätt läsa LAB #14 – PATENT Brown
LAB #15/16 – Saison
Samma vört jäst med Fransk respektive klassisk belgisk Saison-jäst. Mycket vetemalt ger sin speciella smak. Friskt humlad med Mosaic. Gott om Citrustoner men också en bakgrund av andra aromer – ”Som att dricka en svensk sommarkväll, namnet till trots” enligt en av våra testare. Innehåll Vatten, kornmalt, vetemalt, socker, humle, jäst Alkoholstyrka 7,6% vol
LAB #17 – original APA
En uppföljare till populära APAn LAB#1. Smak och doft som citrus, blommig och fruktig – mango, apelsin, lakrits, örtighet som rosmarin. Beska som märks men ändå håller en rätt stillsam nivå. Medelfyllig maltkropp med lite sötma balanserar beskan. Nära släkt men evolution IPA men lägre ABV och BESKA. Innehåll Vatten, kornmalt, vetemalt, humle, jäst Alkoholstyrka… Fortsätt läsa LAB #17 – original APA
LAB #18 – MARGARETA IPA
IPA med influenser från både England och USA. Färgen är som mörk bärnsten med ett ljust skum. Den har en hel del beska men det finns samtidigt en sötma och fyllighet som balanserar smakupplevelsen. Smakerna domineras av amerikansk humle som ger en kombination av lätt fruktighet och en tyngre örtig tallbarrs-arom. I bakgrunden finns en… Fortsätt läsa LAB #18 – MARGARETA IPA