Kategori: Okategoriserade

På säljträningen igår fick vi i uppgift att göra en sk mood board. Tanken var att i ord och bild förmedla känsla, värde och koncept.  Så du som är nyfiken på hur vi tänker, ta en extra titt på bilden! Pax bror Sixten tog en ordentlig koll. Verkar som betyget  blev godkänt. Självklart undrar vi… Fortsätt läsa Rätt känsla för Pax

Det kom ett kul paket från Bokus idag. Kompletterar den stora högen Calle hämtade på biblioteket förra veckan. Här ska läsas!

Kunskap är en lätt börda sägs det. Idag är Calle i Stockholm för att fördjupa ölkunskaperna på Södertörns Högskola. Det blir praktisk bryggning, historia, kemi, marknadsföring, studiebesök och mycket annat innan kursen är slut. Roligt och spännande – och bättre upplevelser på Pax Brygghus i slutändan hoppas vi! Dagens praktiska uppgift var att brygga en… Fortsätt läsa Mera ölkunskap

Kvällen före Kristi himmelsfärd var vi på väg till stugan i Sörmland 50 mil bort. Redan efter en knapp timme stannade vi på rastplatsen i Mölletofta för att äta medhavd kvällsmat. Mätta och nöjda efter lite ”äkta Anderssons korv” gick vi mot toaletterna. Där utanför står en man och försöker ge en liten kattunge vatten.… Fortsätt läsa Sagan om bryggkatten Pax – eller hur livet förändras på en rastplats

Just nu är dagarna fyllda av planer, nya planer, idéer, nya idéer, kalkyler och nya kalkyler. Det är lätt att bli trött. I förmiddags fick vi sällskap av Sixten som visade hur man gör när man tar en riktig paus. Tassarna i vädret och gosa in sig i soffan bara. Sixten är bror till Pax.… Fortsätt läsa Det är lätt att bli trött

Fick just ett mess från en god vän. Vi sågs häromdagen och jag hade med mig ett par flaskor av min hembryggda Mosaic Pale Ale till honom. Nu hade han provat och meddelade resultatet på en massa parametrar med slutklämmen ”En riktigt god öl! Du kan lätt ta sjutti spänn för den.” Det låter ju… Fortsätt läsa Du kan lätt ta sjutti spänn!

Vilket fantastiskt gensvar vi fått av er därute. När det nu är dags att avsluta för dagen trillar det fortfarande in likes och hejarop. Ni överträffar faktiskt facebooks förväntningar, de tyckte vi borde satsa på 100 likes om första steg. Det gick fort. 158 säger räknaren nu, still counting. Inför natten bjuder vi på en… Fortsätt läsa Vilket gensvar, tack alla!

Vi har en dröm om ett öppet samhälle. Ett samhälle där vi möter våra medmänniskor, ett samhälle där vi hjälps åt för att skapa det vi behöver. Vi har en kärlek till det hantverksmässiga och till det personliga, en kärlek till öl med karaktär och smak. Vi har en katt som heter Pax. Han stormade… Fortsätt läsa Vi har en dröm!